https://www.youtube.com/watch?v=SHf1V87WNH0

https://www.youtube.com/watch?v=upsdmyvqzbo

https://www.youtube.com/watch?v=TwjLH6wHRbk

¿Cuál es nuestro propósito?

Lograr que haya una apropiación de un empaque biodegradable elaborado a partir de almidón de yuca para hacer los almácigos de café.

¿Qué entidades participan en este proyecto?

Empresarias Cafeteras del Sur del Huila, Central Cooperativa Indígena del Cauca (CENCOIC) y dos grupos de investigación de la Universidad del Cauca: (CYTBIA) Ciencia y Tecnología de Biomoléculas de Interés Agroindustrial y ANTROPOS.

¿Quién financia el proyecto?

Colciencias mediante la convocatoria 745 del año 2017 y la Universidad del Cauca.

¿En qué punto estamos?

Generando alternativas frente a la problemática de contaminación del medio ambiente derivada del uso excesivo de plásticos procedentes del petróleo, ofreciendo a cambio empaques biodegradables a partir de almidón de yuca, producto de investigación que ha liderado el grupo CYTBIA desde el año 2001.

¿POR QUÉ ES IMPORTANTE ESTE PROYECTO?

Porque nos ayuda a abandonar el uso de bolsas plásticas que causan daño al ambiente para usar las que se descomponen y mejoran la salud del ambiente

Sabías que…

- Las bolsas plásticas son usadas por un corto tiempo y después pueden permanecer hasta 1.000 años en el medio ambiente sin degradarse y contaminando el ambiente.

- Un colombiano gasta por lo menos seis bolsas plásticas a la semana; es decir, 24 al mes y 288 al año. Si una persona vive hasta los 77 años gastaría 22.176 bolsas.

- Para el 2050 el océano contendrá más plástico que peces.

UNA PREGUNTA

¿Por qué los empaques biodegradables son una alternativa saludable para el medio ambiente?

Después de usarse se descomponen y se absorben amigablemente por la naturaleza.

Recuerda que…

- Los problemas ambientales afectan a nuestra salud y la economía.

- La sana relación con la tierra es clave para nuestra supervivencia y de las futuras generaciones.

NO PODEMOS ENFERMAR LA TIERRA, TODOS DEBEMOS CUIDARLA PARA QUE SEA UN SANO LUGAR PARA VIVIR.

¿Por qué la caficultura es importante para nuestro Proyecto?

- La caficultura colombiana es un sector de especial relevancia para la estabilidad económica y social del país.

- Los caficultores tradicionalmente utilizan entre 2.000 y 3.000 bolsas de polietileno negro por hectárea, originando un deterioro progresivo de los ecosistemas.

- Los valores de los caficultores incluyen el trabajo honesto, el esfuerzo, la dedicación permanente, la cultura de la calidad y el estrecho vínculo entre la tradición familiar y el mundo moderno.

- Lo anterior y los previos proyectos con caficultores de los departamentos del Cauca y Huila generaron la garantía para que sean las primeras comunidades en validar esta tecnología.

¿Por qué los departamentos de Cauca y Huila?

Estos dos departamentos están entre los principales productores a nivel nacional y se destacan porque sus cafés tienen atributos especiales de sabor y aroma frente a los granos cultivados en otros territorios, que los hace atractivos para el mer­cado nacional e internacional.

METODOLOGÍA

- Construir una dinámica de participación con el protagonismo de las las comunidades cafeteras.

- Se trata de conocer sus experiencias, conversar, escuchar, observar.

- Se realizará el escalamiento industrial de la bolsa biodegradable y su análisis de costos.

- Con las comunidades se realizarán parcelas demostrativas involucrando diferentes etapas del cultivo, desde la elaborarán almácigos hasta que llega el momento de su siembra , tanto con bolsas biodegradables como con bolsas tradicionales , en cada uno de los lugares que nos indiquen para comparar las ventajas de una y otra.

- En talleres comunitarios de reflexión entender sus posiciones frente a la nueva tecnología y tomar decisiones consientes para saber cuál es el uso más adecuado para el cuidado del medio ambiente: realizar la validación del producto.

- Todo este proceso será documentado a través de vídeos, registros fotográficos, catillas y folletos.

¡QUE SE ESPERA!

- Se busca llevar el conocimiento adquirido desde el laboratorio y fortalecerlo con el conocimiento y la experiencia de los caficultores.

- A partir de las implicaciones económicas, sociales, culturales y medioambientales lograr una transferencia de los resultados más allá de la comunidad científica, por medio de adoptantes tempranos de la investigación que se apropien de esta nueva tecnología e impidan que errores puedan ser llevados a la industria, y así impulsar el desarrollo económico y social a través de la ciencia, tecnología e innovación.

Contacto

Hugo Pórtela Guarín

Investigador Principal

Celular: 57-3007811373

Correo: bioalmacigos@gmail.com

Dirección: carrera 2 No. 1A-25

Urbanización Caldas, Popayán, Cauca – Colombia